본문 바로가기

전체 글418

수면 부족하면 뇌는 패스트푸드를 찾는다? 바쁜 일상 속에서 수면 시간을 줄이다 보면 어느새 햄버거, 피자, 치킨처럼 자극적이고 고칼로리인 음식에 손이 가는 경험, 누구나 한 번쯤 해봤을 겁니다. 단순한 우연일까요? 사실 이는 수면 부족이 뇌의 식욕 조절 시스템에 미치는 영향 때문입니다. 1. 수면 부족 시 뇌의 보상 시스템이 과활성화된다 수면이 부족하면 뇌의 보상 회로(도파민 경로)가 과도하게 활성화됩니다. 미국 UC 버클리의 연구에 따르면, 수면 부족한 사람은 고지방·고당류 음식 사진에 더 강하게 반응하며, 뇌에서 '쾌락'을 느끼는 부위가 더 활발하게 작동한다고 합니다.즉, 잠을 충분히 자지 못하면 뇌는 즉각적인 만족감을 주는 음식에 더 끌리게 되는 것이죠. 2. 전전두엽 기능 저하로 충동 조절이 어려워진다 전전두엽은 판단력과 자기통제력을 담.. 2025. 8. 3.
국수 빨리 삶는 법: 물에 소금을 넣으면 면이 더 빨리 익을까? 국수를 삶을 때 많은 사람들이 물에 소금을 넣습니다. 그 이유는 다양하지만, 종종 “소금을 넣으면 면이 더 빨리 익는다”는 말을 듣곤 합니다. 과연 이 말은 과학적으로 사실일까요? 이번 글에서는 국수를 제대로 빠르게 삶는 방법과 소금이 면 삶기에 미치는 영향을 자세히 알아보겠습니다.물에 소금을 넣으면 끓는점이 올라간다?소금을 물에 넣으면 끓는점이 소폭 상승합니다. 이는 '끓는점 상승 현상'이라고 불리는 물리적 현상으로, 예를 들어 순수한 물은 100℃에서 끓지만 소금을 넣으면 약 100.5~101℃에서 끓게 됩니다. 하지만 우리가 일반적으로 요리에 사용하는 소금 양(1L당 1~2작은술) 정도로는 그 차이가 매우 미미합니다.즉, 물의 온도는 살짝 올라가지만, 그로 인해 면이 익는 속도가 체감될 만큼 빨라지.. 2025. 8. 3.
OO껍질, 그냥 버리시나요? 비만 억제 성분이 들어있어요! 비만 억제 성분이 들어있는 과일은 뭘까요? 무심코 깎아 버렸던 껍질에 다이어트 성분이 들어있었다니!어떤 과일의 껍질인지 바로 알아보겠습니다. 바로 사과 껍질입니다.사과는 매일 먹어도 좋은 과일로 알려져 있지만, 대부분 껍질은 깎아서 버리곤 하죠. 그런데 알고 계셨나요? 사과 껍질에는 비만 억제에 도움이 되는 유익한 성분이 다량 들어 있습니다. 사과 껍질의 비밀, 우르솔산(Ursolic Acid)사과과 껍질에는 ‘우르솔산’이라는 천연 화합물이 포함되어 있는데요, 이 성분은 근육량을 늘리고, 지방 축적을 억제하는 효과가 있어 최근 비만 관련 연구에서 주목받고 있습니다.특히 미국 미시간대학교 연구에 따르면, 우르솔산이 갈색지방을 활성화시키고, 열 발생을 촉진해 체중 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 결과.. 2025. 8. 2.
다꽝의 뜻과 유래: 단무지를 처음 만든 사람은 누구일까? 다꽝 스님 이야기 김밥이나 짜장면 먹을 때 빠지지 않는 반찬, 바로 단무지죠. 그런데 이 단무지가 일본 승려의 이름에서 유래했다는 사실, 알고 계셨나요? 단무지의 원조는 일본의 다쿠앙 소호(沢庵宗彭)라는 승려에게서 시작된 것으로 알려져 있어요.어릴 적 많이 들어봤던 '다꽝?'“다꽝은 일본어 ‘다쿠앙(たくあん)’이 한국식으로 변하면서 생긴 말로,옛 세대에서 단무지를 부르던 구어적 명칭입니다.” 어릴 적 어른들이 단무지를 가리켜 “다꽝”이라고 부르는 걸 들어보신 적 있으신가요? 실제로 예전에는 단무지를 다꽝, 닷꽝, 닷광 등으로 부르던 지역도 많았어요. 그 다꽝이 일본어인 줄은 몰랐네요. 다꽝 - 澤庵, takuan :무를 시들게 말려 소금에 절인 후 쌀겨로 발효시킨 일본식 짠지. 단무지 :단맛 나는 무짠지 단무지의 어.. 2025. 8. 2.
눈 다래끼 빨리 낫는 법: 다래끼 빨리 없애는 법부터 원인 증상까지 눈 다래끼 빨리 낫는 법 있을까? 눈꺼풀에 뭔가 붓고 아프다 싶을 때, 대부분 사람들은 이렇게 말하죠. "다래끼 난 것 같아." 그런데 이 다래끼, 그냥 두면 며칠 고생하고 끝나는 걸까요? 이번 글에서는 눈 다래끼의 원인부터 치료, 약, 민간요법, 수술 여부까지 하나하나 정리해드릴게요. 눈 다래끼란? 눈 다래끼는 의학적으로는 맥립종(hordeolum)이라고 해요. 쉽게 말하면 눈꺼풀에 생긴 고름 덩어리예요. 눈꺼풀에 있는 기름샘이나 땀샘에 세균이 침투하면서 염증이 생기는 거죠.보통은 세균성 감염에 의해 생기며, 눈꺼풀 바깥이나 안쪽, 특히 속눈썹 주변에 많이 생깁니다. 눈 다래끼 원인 눈 다래끼는 대부분 황색포도상구균이라는 세균이 눈꺼풀에 침투하면서 발생해요. 그 외에도 다음과 같은 요인들이 원.. 2025. 8. 2.
임신오조증 뜻? 입덧이 심할 때 나타나는 증상·원인·치료 방법 완벽 정리 임신오조증, 이대로 괜찮을까?많은 임산부들이 겪는 입덧. 그런데 그게 단순한 입덧이 아니라, 입덧이 너무 심해 일상생활이 어려울 정도로 지속적인 구토와 탈수를 동반한다면 그건 임신오조증일 수 있어요. 오늘은 ‘임신오조증 뜻’부터 증상, 원인, 치료, 약물, 입원, 간호진단까지 자세히 알려드릴게요. 임신오조증 뜻, 정확히 뭘까요? 임신오조증은 입덧이 지나치게 심해져서 구토가 멈추지 않고, 체중 감소나 탈수, 전해질 불균형까지 발생하는 상태예요. 일반적인 입덧은 임신 초기 6~12주에 흔하게 나타나지만, 임신오조증은 그 강도가 훨씬 심하고, 때로는 입원을 요할 정도로 악화될 수 있어요. 참고로 임신오조증 영어로는 “Hyperemesis Gravidarum”이라고 하고, 이는 의학용어로도 그대로 사용.. 2025. 8. 2.

티스토리툴바