재밌는 정보2 OO껍질, 그냥 버리시나요? 비만 억제 성분이 들어있어요! 비만 억제 성분이 들어있는 과일은 뭘까요? 무심코 깎아 버렸던 껍질에 다이어트 성분이 들어있었다니!어떤 과일의 껍질인지 바로 알아보겠습니다. 바로 사과 껍질입니다.사과는 매일 먹어도 좋은 과일로 알려져 있지만, 대부분 껍질은 깎아서 버리곤 하죠. 그런데 알고 계셨나요? 사과 껍질에는 비만 억제에 도움이 되는 유익한 성분이 다량 들어 있습니다. 사과 껍질의 비밀, 우르솔산(Ursolic Acid)사과과 껍질에는 ‘우르솔산’이라는 천연 화합물이 포함되어 있는데요, 이 성분은 근육량을 늘리고, 지방 축적을 억제하는 효과가 있어 최근 비만 관련 연구에서 주목받고 있습니다.특히 미국 미시간대학교 연구에 따르면, 우르솔산이 갈색지방을 활성화시키고, 열 발생을 촉진해 체중 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 결과.. 2025. 8. 2. 다꽝의 뜻과 유래: 단무지를 처음 만든 사람은 누구일까? 다꽝 스님 이야기 김밥이나 짜장면 먹을 때 빠지지 않는 반찬, 바로 단무지죠. 그런데 이 단무지가 일본 승려의 이름에서 유래했다는 사실, 알고 계셨나요? 단무지의 원조는 일본의 다쿠앙 소호(沢庵宗彭)라는 승려에게서 시작된 것으로 알려져 있어요.어릴 적 많이 들어봤던 '다꽝?'“다꽝은 일본어 ‘다쿠앙(たくあん)’이 한국식으로 변하면서 생긴 말로,옛 세대에서 단무지를 부르던 구어적 명칭입니다.” 어릴 적 어른들이 단무지를 가리켜 “다꽝”이라고 부르는 걸 들어보신 적 있으신가요? 실제로 예전에는 단무지를 다꽝, 닷꽝, 닷광 등으로 부르던 지역도 많았어요. 그 다꽝이 일본어인 줄은 몰랐네요. 다꽝 - 澤庵, takuan :무를 시들게 말려 소금에 절인 후 쌀겨로 발효시킨 일본식 짠지. 단무지 :단맛 나는 무짠지 단무지의 어.. 2025. 8. 2. 이전 1 다음
