식중독 위험 음식1 냉장고에 오래 둔 음식,유통기한 있을까? 일주일 넘긴 음식의 진실 “냉장고에 넣어두면 괜찮지 않을까?”많은 분들이 이렇게 생각하세요. 실제로 저도 예전에는 국이나 반찬, 삶은 계란 같은 걸 일주일 넘게 두고 먹은 적이 많았거든요. 하지만 알고 보니 냉장고는 ‘무적의 보관함’이 아니더라고요. 오늘은 우리가 잘못 알고 있는 냉장 보관 상식과, 일주일이 지나면 절대 먹으면 안 되는 음식들에 대해 꼼꼼히 풀어드릴게요. 특히 평소 자취하시거나 아이 있는 집이라면 꼭 읽어보셨으면 해요. 냉장고는 안전한가요? 음식이 썩지 않는 공간일까 냉장고는 단지 ‘속도’만 늦춰줄 뿐 냉장고는 음식이 상하는 걸 막아주는 공간이 아니라, 상하는 속도를 늦춰주는 공간이에요. 즉, 썩고 상하는 건 막을 수 없고 단지 ‘천천히’ 진행되도록 도와주는 거죠.우리가 냉장 보관하면서도 음식이 상하는 .. 2025. 9. 2. 이전 1 다음
